Madrid a bocados

A PUNTO ha lanzado su nuevo portal. Diseño de Jacobo Gavira, contenidos de A PUNTO e imagen, fotografía y vídeos, de PNKA PRODUCCIONES. En un solo portal se puede tener todo: comprar, descargarte recetas, ver los vídeos de cocina y hasta leer mis artículos. Estreno sección en el blog. Aquí va mi segundo artículo, la…

La última cena en Coque Madrid

Nunca se está del todo preparado para mordisquear la tradición sin que te provoque la emoción del ayer. Siempre aflora el sentimiento, se acelera el corazón y se lagrimea la nostalgia. Después se sonríe porque el saber de dónde vienes te hace entender a dónde vas y eso llena de felicidad. Aquella noche calurosa, en…

Mis ocho + un restaurantes favoritos de Madrid

Me han pedido varias veces que hable sobre mis restaurantes favoritos en Madrid. Tengo varios preferidos, muchos de ellos por corazón, es decir, porque adoro al chef o porque es un lugar que para mí es especial por alguna situación personal; pero también están esos lugares a los que acudo por puro placer, porque el…