Con la cerveza en la maleta

Hace unos días que he regresado de Barcelona, la última parada, antes de las vacaciones, para presentar un capítulo más de la Guía de Menús Saludables que estoy escribiendo para el Centro de Información y salud y la Fundación Española de Nutrición (FEN). Es todo un reto muy descubridor porque cada mes hacemos parada en un lugar de España para presentar la guía de la zona. Ya van siete. Ya os iré contando cómo sigue estes viaje que terminará seguramente en 2019.

En Barcelona estuvimos en Casa Leopoldo con Oscar Maresa, de quien tenía ya referencias por su libro MI BOQUERÍA editado por Planeta Gastro. Fue un lujo de menú y una delicia de compañeros de mesa, todos colegas de prensa.

Gracias a @jordicatalad por tan bello trabajo. Aquí os lo dejo para que lo podáis disfrutar. Si queréis descargaros las guías, no tenéis más que meteros en la página de la FEN, y ¡a cocinar!

 

 

¡Silencio se rueda! Hoy, aperitivos con historia

Aquí os dejo uno de los trabajos que realicé en 2015 para MAHOU. Cuatro vídeos rodados en la Escuela de Hostelería de Lago en Madrid en el que a los estudiantes les retamos a darle la vuelta a un aperitivo con historia.

No puedo dejar de sorprenderme con las cosas que me enseñan las nuevas generaciones. Y no puedo dejar de disfrutar con la gastronomía y, si además, lo uno a una cerveza ¡Qué más puedo pedir!  http://factoriamahou.com/aperitivos/aperitivos-con-historia/

“1001 Maneras de desayunar en España”

En Barcelona un caluroso día de julio de 2015

Ayer tuve el placer de presentar mi recién estudio sobre las diferentes maneras de desayunar en nuestro país que he desarrollado para Nespresso España. Sin duda, ha sido un lujo el tiempo que me tomé para volverme loca a llamadas, indagando esos despertares que tanto me gustan. Y por otro lado, el haber compartido en Barcelona un ratito de desayuno con muchos de mis compañeros de prensa y con el equipazo de Nespresso España, Andrés Velencoso, Aida Artiles y Javier de la Rica.

Este es un paso más dentro de mi gran pasión por los desayunos. Va a ver más, será en noviembre cuando salga mi próximo libro relacionado también con este tema, pronto os contaré más.

Por ahora quedaos con esto: “1001 Maneras de desayunar en España” 

En Barcelona un caluroso día de julio de 2015

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