Hace unos días que he regresado de Barcelona, la última parada, antes de las vacaciones, para presentar un capítulo más de la Guía de Menús Saludables que estoy escribiendo para el Centro de Información y salud y la Fundación Española de Nutrición (FEN). Es todo un reto muy descubridor porque cada mes hacemos parada en un lugar de España para presentar la guía de la zona. Ya van siete. Ya os iré contando cómo sigue estes viaje que terminará seguramente en 2019.
En Barcelona estuvimos en Casa Leopoldo con Oscar Maresa, de quien tenía ya referencias por su libro MI BOQUERÍA editado por Planeta Gastro. Fue un lujo de menú y una delicia de compañeros de mesa, todos colegas de prensa.
Gracias a @jordicatalad por tan bello trabajo. Aquí os lo dejo para que lo podáis disfrutar. Si queréis descargaros las guías, no tenéis más que meteros en la página de la FEN, y ¡a cocinar!
