Con la cerveza en la maleta

Hace unos días que he regresado de Barcelona, la última parada, antes de las vacaciones, para presentar un capítulo más de la Guía de Menús Saludables que estoy escribiendo para el Centro de Información y salud y la Fundación Española de Nutrición (FEN). Es todo un reto muy descubridor porque cada mes hacemos parada en…

Pillada en A PUNTO …

Si ya digo yo que todos los días tendría que ir arreglada a A PUNTO. Así me cogieron por sorpresa para que os contara cómo es nuestra escuela de cocina donde impartimos nuestras clases.    

Después de la presentación…

Acabé agotada! Cuatro horas presentando un concurso de cocina, los zapatos me sobraban… ¡Cómo me gusta mi profesión!  

¡Silencio se rueda! Hoy, aperitivos con historia

Aquí os dejo uno de los trabajos que realicé en 2015 para MAHOU. Cuatro vídeos rodados en la Escuela de Hostelería de Lago en Madrid en el que a los estudiantes les retamos a darle la vuelta a un aperitivo con historia. No puedo dejar de sorprenderme con las cosas que me enseñan las nuevas…

“1001 Maneras de desayunar en España”

Ayer tuve el placer de presentar mi recién estudio sobre las diferentes maneras de desayunar en nuestro país que he desarrollado para Nespresso España. Sin duda, ha sido un lujo el tiempo que me tomé para volverme loca a llamadas, indagando esos despertares que tanto me gustan. Y por otro lado, el haber compartido en…