Con la cerveza en la maleta

Hace unos días que he regresado de Barcelona, la última parada, antes de las vacaciones, para presentar un capítulo más de la Guía de Menús Saludables que estoy escribiendo para el Centro de Información y salud y la Fundación Española de Nutrición (FEN). Es todo un reto muy descubridor porque cada mes hacemos parada en…

¿Qué son los altramuces?

Aquí otro de los vídeos que rodé para Factoría Mahou junto con los alumnos de la Escuela de Hostelería de Madrid ALTRAMUCES. HISTORIA DE LAS TAPAS EN ESPAÑA. FACTORIA MAHOU from saracucala on Vimeo.

Colaboración con Factoría Mahou

Tuve el privilegio de formar parte de un proyecto muy bonito que llevaba por nombre Factoría Mahou. Rodamos varios episodios sobre tapas-historia-tradición-renovación. Aquí os dejo uno de esos programas. MAHOU CODORNICES ESCABECHADAS CON SARA CUCALA from saracucala on Vimeo.

Catando cerveza en A PUNTO

Cuanto más profundizo en el mundo de la cerveza, más me gusta. Aquí os dejo el video promo de la última cata que hice en A PUNTO junto al fantástico equipo de cocina. Pronto os contaré más novedades sobre mi relación con la cerveza… Este año habrá un montón de sorpresas. El vídeo es una…